heute nacht zum wiederholten male über wichtigtuerei in unserer branche eine diskussion geführt, und wenn ich ehrlich sein soll, war es eher ein lästern. was absolut nicht mein ding ist. ich sag gern den leuten direkt was ich von ihnen halte. Sofern ich die gelegenheit habe sie persönlich zu treffen. Doch es gibt sie immer wieder , die wichtigmacher, die klugscheißer, die, mein wort zählt am meisten, ich und nur ich habe recht, alles was du sagts is mir egal denn ich weiß dass es so ist wie ich es sage, menschen! Und ich rede hier nicht von gästen, nein ich rede hier vom klugscheiß bartender XY.
Derjenige der gleich einen steifen bekommt wenn er dir mal erzählen kann was sache ist.
So meint er zumindest.
Jungs, mal ganz ehrlich, wenn in der schulzeit keiner mit euch spielen wollte, dann hat das auch sein grund ! nur weil ihr jetzt 50 bücher von jerry und diversen anderen leuten dahein rumstehen habt, an allen nur möglichen wettbewerben teilnehmt und ihr hinz und kunz kennt, muss das noch lang nicht bedeuten dass wir heutzutage mit euch spielen wollen.
Nein, mich interessiert nicht dass du schon am backwahren grand-prix und am dödelcup teilgenommen und gewonen hast, nein mich interessiert es nicht dass du für die firma dick und doof nen signature drink erfunden hast, oder das dass du nen infusion mit kartofefelchips und alten waschlappen angesetzt hast und eine drink daraus gezauber hast, der die leute dazu verleiten lässt arabische frauen einfligen zu lassen um dir rund um die uhr die füße zu küssen.
verdammt nochmal. genieß doch einfach den abend ! du sitzt da seit drei stunden und bestellst dir klassische drinks in allen variationen und jedes mal mit dem kommentar, ; ach so machst du das , na also ich mach das ja so…
Ja genau, DU!
gibt es den gesetzte für die art und weise wie ich mein drink zubereite? also falls ich was verpasst hae, bitte ich umgehend um berichterstattung.
am ende des abends weiß ich nun was du die letzten fünf jahre gemacht hast, auf welchen veranstaltungen du warst, welche wettbewerbe du besucht hast, ( wo ich doch sooooo ein großer freund bin von wettbewerben) und ich weiß welche firma dich bereits gebrainwashed hat.
nun, nachdem du weg bist, stell ich mir folgende fragen :
Wer bist du eigentlich??? was machst du hier? ich kenn deine geschichte, aber DICH, kein stück. Du typ warst nun fast viel stunden bei mir, und ich hab nicht die geringste ahnung wer du bist, was du gerne magst, ob du eine freundin hast, wo du her komnmmst, was dich zu m mir geführt hat oder geschweige denn wie dein name ist.
Vom ersten augenblick an meines tresen- daseins, habe ich mir professionelle gäste gewünscht, die verstehen wie wir ticken, und dass dies mehr als nur ein aushilfsjob ist( hannes, du bist natürlich absolut außen vor ) und diverse andere sachen, ihr wisst was ich mein.
Doch wenn ich dann sowas erlebe, naja, ich weiß ja nicht.
Könnt ihr denn nicht einfach den abend entspannt genießen, euch erfeuen an dem tollen ambiente, an den guten drinks und euch freuen da zu sein. Seit doch froh darüber dass ihr was besonderes seid in diesem augenblick. Denn ihr werdet mit sicherheit mehr aufmersamkeit bekommen wie ein normaler gast. Genießt doch einfach mal und hört auf den besserwisser zu spielen, dann spiel ich in zukunft vielleicht auch mal wieder mit euch.
In diesem sinne .
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