20100428

sex, drinks & rock´n roll


die sonne geht langsam unter, menschen fangen an zu grillen, bier wird rumgereicht und aus unterschiedlichen ecken und enden dringt musik zu uns. wir bauen eine professionelle bar auf, aus bierbänken und biertischen und bestücken diese mit spirituosen, säften, minze, bechern, eis und natürlich barutensilien.
vor uns liegen drei tage voller bier, fleisch und vor allem hervorragender musikalischer begleitung.
zum wiederholten male werden wir besucher des SOUTHSIDE FESTIVAL sein und müssen dieses natürlich standesgerecht eröffnen. wie im letzten jahr, ( recht erfolgreich, für die die es mitbekommen haben : -) ) werden wir wieder leckere drinks für uns und unsere nachbarn zaubern. angedacht sind makers mark mint julep´s, maker´s sour, und was man noch so daraus basteln kann. smashes oder old fashioned oä. unser guter freund mr. tanqueray wir uns auch begleiten und mit erfrischen fizzes für abwechslung sorgen. zudem könnte ich mir auch gut vorstellen dass wenn man viel eis, minze, limetten und soda dabei hat, sich auch noch der ein oder andere mojito reinschleicht...
es sind alle herzlich eingeladen uns zu besuchen, unterstützen anden shakern, oder einfach nur den ein oder anderen drink zu sich zu nehmen.
mit dem kulinarischen teil müssten wir dieses jahr auch ein gutes los gezogen haben, da uns auf unserer reise, der küchenchef der cortiina bar begleitet und uns mit rat und tat ( hoffentlich mehr tat als rat ) zur seite steht. dafür schon mal ein herzliches danke marcus duchardt.

bist du southside?

20100426

gewürze, gewürze, gewürze



gewürze, sinnlicher genuss, lebendige geschichte.so lautet der slogan der gewürzausstellung in rosenheim.

seit geraumer zeit habe ich vor meiner wohnung ein riesiges plakat dass die menschen darauf hinweisen soll, dass diese ausstellung stattfindet. da ich nun täglich das vergnügen habe an diesem nicht all zu kleinen plakat vorbei zu fahren, ging ich dieser schriftlichen einladung nach. voller hoffnug auf eine spannende ausstellung und einem ausflug in die gewürzwelt machte ich mich mit meiner besseren hälfte also auf den weg richtung rosenheim. in rosenheim angekommen, wurde schnell ein parkplatz gesucht, da die ausstellung nur bis 18 uhr geöffnet hat. ( wir schreiben die uhrzeit 16:05 ) in kombination mit der landesgartenschau konnte man sich ein kombiticket für 20 € ergattern und so zwei fliegen mit einer klappe schlagen.
also schnell über die landesgartenschau drüber,( war im übrigen klasse ) abstecher durch die altstadt, vorbei an diversen biergärten und terrassen mit knurrendem magen, denn die ausstellung ruft und wir haben nur noch 35 minuten. annähernd schweiß gebadet stehen wir dann vor dem eingang und betreten die welt der gewürze.

per strichcode auf dem ticket gelangen wir in eine andere welt. am eingang ei fliegender teppich auf dem man die welt und deren gewürze abgebildet findet. man wird sehr schön durch die geschichte geführt und erfährt allerhand wie, warum und wann was zu uns kam. wundervoll dargestellt mit teilweise originalen büchern die von kräuterkunde bis hin zu rezepten gegen die pest gingen. im ertsen stock dann eine rieseige leinwand in der die kronologische geschichte der gwürze in bild und ton dargestellt wird. eine sehr gut durchdachte ausstellung, mit viel liebe zum detail die eine reise von den alten ägyptern über die chinesen und wie die entdeckung amerikas unseren esstisch beeinträchtigt hat, bis hin in die jetztzeit. aber das beste sollte ja zum schluss kommen, und so freute ich mich darauf im anschließenden shop in exotischen und orientalischen gewürzen zu welzen. ich träumte von pasten und pulvern die ich nie zuvor sah, kräuter und gewürze die mich vor staunen erstarren ließen und von geschmacksexplosionen wie ich sie nur hier erleben sollte.
doch denkste ! raus aus der tür der ausstellung und rein in schuhbeck´s welt ! ja, genau. alles was es gab waren schuhbeck´s gewürzmischungen und einige kochbücher die ebenfals mit dem gleichen gesicht gesegnet waren. anfangs wollte ich es nicht war haben, doch nach einigen minuten der besichtigung, ließ ich dann doch die realität in meinen kopf.
enttäuscht ? - JA!
so eine wundervolle ausstellung mit so viel liebe erstellt und so gut durchdacht, und dann sowas.
ein kurzes lächeln zaberte dann der herr schuhbeck doch in mein gesicht als ich sein "sexgewürz" entdeckte. aber es sollte auch das letzte lächeln gewesen sein.
lieber herr schuhbeck, bitte verstehen sie mich nicht falsch, aber, wenn ich ihre gewürzmischungen kaufen möchte, brauch ich nur über die straße gehn. ich hatte einfach was anderes erwartet.
fazit :
ausstellung erstklassig, allerdings sollte man mehr zeit im gepäck haben wie wir. und zum shop kann ich nur sagen dass man sich vielleicht einn paar gedanken mehr hätte machen sollen, denn es gibt evtl menschen ( ich kenne schon mal zwei ) die eine etwasandereerwartung von einem solchen shop haben.ein besuch ist rosenheim allerdings alle mal wert, auch wenn es nur zum essen in der wundervollen altstadt sein sollte.

20100202

Der Barzirkel organisiert ein Scotch Blending Seminar


... und wir dürfen 2 Tickets verlosen.
Ein besonderes Highlight erwartet uns nächsten Monat in München. Ein Scotch Blending Seminar, bei dem man seinen eigenen Whiskey Blend herstellen, und mit nach Hause nehmen darf. Ganz bestimmt etwas, was man nicht alle Tage erlebt. Um genau zu sein, als Klaus mir von seinem letzten Seminar dieser Art berichtete war meine Antwort: "Da bin ich noch mit der Rassel um den Baum gelaufen!"
Sehr detaillierte Informationen zum Seminar findet ihr hier. Wir haben die Ehre, zwei Tickets verlosen zu dürfen, und fordern dafür "etwas andere Kreativität". Wir wollen Fotos. Von Euch. Mit absoluten No-Go Dingen aus dem Barleben. Sei es die quietschrote Cocktailkirsche, die ihr wieder ausgegraben habt, oder der genüssliche Konsum eines Frozen Strawberry Drinks. Alles ziemlich egal. Hauptsache witzig, und wider den tierischen Ernst, der grad durch Bar-Deutschland geistert. Schön wäre, wenn für die Fotos ordentlich Blue Curacao vergossen wird. Muss aber auch nicht sein.
Also, her mit euren Bildern... die besten Aufnahmen werden hier veröffentlicht.
EDIT : videos sind natürlich genauso willkommen !
Und alle Teilnehmer erhalten einen "dieetwasanderenbartender"- Aufkleber obendrauf.
Das kann dann so aussehen. Auch wenn die Bildqualität bei euch bitte besser sein sollte...
Immer diese iPhone Knipserei bei diffusem Licht.
Also, peinliche Fotos an: info@dieetwasanderenbartender.de
Name und Anschrift dazu, und wenn vorhanden ne schöne Erklärung. Ihr dürft euch ruhig etwas Arbeit machen. Gibt ja auch was nettes dafür.

20100107

Vorschlag für ein sommerliches Treffen

Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser,

ganz ganz herzlich möchten wir sie im Jahr 2010 begrüßen, und hoffen sie hatten einen guten Start. Nachdem es sich in den vergangenen Jahren herauskristallisiert hat, das Barkeeper entgegen der landläufigen Meinung durchaus einen Sinn haben für kulturelle Veranstaltungen, hochklassiges Essen, und natürlich qualitativ hochkarätige Drinks, wollen wir diese Erkenntnis zum Anlass nehmen, ein Event zu bewerben, welches diesen Vorlieben entspricht wie kaum ein zweites.
Wir, dieetwasanderenbartender, haben dieses Festival in den letzten 3 Jahren besucht, und geprüft. Sowohl der kulturelle Hunger wurde gestillt, als auch vom allerfeinsten gespeist. Getränke waren von allerhöchster Qualität, und zu jeder Zeit perfekt temperiert zu bekommen.

Drum, dieses Jahr wollen wir alle Interessierten dazu einladen, uns beizuwohnen bei diesem Festival der Sinne. Drei Tage kulturellen Hochgenusses seien versprochen.

Weitergehende Informationen, sowie Eintrittskarten gibt es unter www.southside.de
Wer sich uns anschliessen möchte, informiere uns per Kommentar.

Es grüßen:
WIR